Sophie特愛搜集廚房用品,不管走到哪,我頭頂的雷達總是掃瞄著哪裡有新鮮的小玩意兒,只要是實用又質感佳,我便會迫不及待的帶回家。喜歡木製廚器是因為喜歡木頭的觸感、味道,在這個充斥塑化劑的年代,我既量避免塑膠廚具的選用,因此木質、竹質的產品,都是我目前除了不銹鋼產品外的另一項選擇。
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其實有時候飯煮久了,難免會有乏了的時候,要按冰箱既有的食材進行運用,也要絞盡腦汁變換菜色,挺累人的。有時候偷偷懶來個大鍋煮,其實也是個不錯的方式,一鍋到底的烹煮,把食材通通扔進鍋中,冰箱有什麼就放什麼,煮好了也只用洗一個鍋子,多方便呀!哈哈哈~~
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我喜歡軟軟帶Q的餅皮,因為這樣的餅皮好適合裹佐料,堅果醬、水果醬、鮮奶油等.....
一起嚼在口中就是好滋味,餅皮香氣搭上滑口的佐料,每每拿來當早點、下午茶,再適合不過了。
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海綿蛋糕應該算是大家最耳熟能詳的蛋糕之一了,雖然常見卻也容易因為小細節而失敗,烤箱溫度、攪拌消泡都是問題,拜朋友的大烤箱所賜,烤了一個還算漂亮的海綿蛋糕,真的雪恥了,家裡的舊烤箱常因溫度不均有過幾次塌陷,也曾在攪拌時過度而消泡,不過也在一次又一次的嘗試下慢慢多了經驗,這次的成功應該只是曇花一現吧!希望下一次也能烤出來蓬鬆的蛋糕體,這是烤過最漂亮的一次滿皿了,讓人很開心。
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今天為了測試新鍋子性能,所以特地做了泡菜煎餅,只要是不沾的鍋子,都能煎出一張美美的煎餅才是。
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歐薄荷葉母乳皂
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給自己做個週末甜點,其實一部分也是為了清冰箱
因為好多顆奇異果放著好久居然沒有人想去動它
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星期六的早晨,把自己做的蘿蔔糕煎一煎,加上一片乾酪,打上一顆荷包蛋
香味四溢我的飯桌,這樣就算是美味的早點了吧!
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上一次做大福時
發現了很多問題
不管是外型、口感上
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Peggy從2008年3月踏入皂圈,至今已經滿四年了.感謝許多皂友對Peggy商品的喜愛與推薦~Peggy一方面很想知道大家買回家後,是如何運用創作美美的作品呢? 二方面也想讓對商品不熟的皂友更加瞭解&相互交流~ 正所謂工具是死的,人是活的,只要懂得正確的使用方式以及小技巧更能把手邊的工具&材料發揮到極致呢~誠摯邀請皂友將使用心得與Peggy分享, 我們也會致贈小禮物表達謝意喔^^
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女生每個月總有那麼幾天
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