sophie生活誌

朋友總是問我婚禮準備得如何？每問一次我總是心虛的說：『ㄟ.........什麼都還沒開始動手耶~！』( 汗 + 三條線！！！)

就在上星期日，我和佑先生這對很混二人組終於有了進度，秉持迅速確實的精神，只看完了一家婚紗店就當場下好離手訂下來，才看一家就決定，大家一定覺得我倆決定的太迅速了吧！

我部落格的雜草也長太高了吧！哈~！該除草了！XD

好久好久沒有做千層麵了，應該說，好久好久沒認真煮飯了，期末的忙碌讓我無閒暇進廚房弄些有的沒的，總是隨便吃吃就帶過一餐，好在，這個週末忙忙碌碌的工作算是告了一段落，一定要來弄點好吃的慰勞五臟六腑，於是煮了一鍋紅醬和幾片麵片，玩起堆堆疊疊的遊戲，這是一道簡單卻好吃到破表的料理，我都說焗烤千層麵肥死人不償命，偷偷在裡面夾了足足8片的Mild Provolone，熱量也瞬間破表，說歸說，還是好好吃呀！

蘇力颱風威力無比，昨夜的強風咻~咻~咻~~吹著，窗戶發出搖晃的聲響好可怕，緊接著夾帶大雨，下了一整夜，今早起床時，陽台的雨水居然從門縫滲了進來(暈~)，好加在水量不多，沒有淹大水，一大早就忙著清理，也算是颱風天的小插曲。

周末逛HOLA看到這組鍋子，20cm湯鍋+16cm單柄鍋特價1980元，

上星期回南部和婆婆一起包粽子，也學習著怎麼包粽子，我從小到大都沒有自己包過粽子，都是吃親戚送給我們的粽子，這回學包粽是頭一遭。

婆婆人很好，都將大片一點的棕葉挑給我，說這樣我比較好包，由於婆家習慣自己栽種，所以竹葉、花生都是自己種的，沒有農藥的疑慮，吃的也安心許多。

公公、婆婆、先生這些稱呼，隨著結婚登記後，正式加入了我的生活中，沒有太多新鮮，還是不大順口甚至有點彆扭，至今沒有用「老公」稱呼過佑先生，因為近五年來都喊他的名字喊得很習慣了，突然要改口亂不習慣的，實在是喊不下去(吐~~~！)

看著我的同學、朋友常常在FB上老公長老公短的，還有人用"公公"(吐更大+翻白眼~~~)，我實在是沒辦法，頂多別人詢問近況時，我就用"我先生..."來回答對方，佑先生自己也知道我的彆扭，唉！沒法度~~~改口這件事需要時間啦！

又到了開心的週末，吃早餐變成一件悠閒的活動，早上和佑先生一起去這家名為All Lovely Food C'afe吃午餐，在網路上常看到這家店，卻從沒去吃過，週末店家不接受電話預約，去的時候店裡已坐滿了用餐的客人，只剩一張空桌，因此很幸運的馬上就有位子，愉悅就坐，準備享用餐點囉！

又到了母親節，和班上另一位老師思索著該讓孩子做什麼禮物好？讓媽媽們收到會開心的母親節禮物，想來想去，做甜點應該是每位女性同胞收到都會雀躍的事，所以挑了這個對孩子來說容易操作成功率高，食材簡單美味確不簡單的馬芬蛋糕來製作。食譜是參考妞仔的「超簡單、零失敗！我的第一堂甜點課」，不過沒有自己做buttermilk是買現成的酸奶替代，沒有新鮮藍莓就用藍莓乾替代。

今天在班上製作時，孩子們顯得很興奮主動來參與，輪流幫忙攪拌麵糊，不過馬芬蛋糕要烤得蓬鬆就是麵粉不能過度攪拌，所以前面的雞蛋、糖在我打發成乳白狀後，就讓孩子們輪流胡亂攪拌，一直到加酸奶、植物油都是一路嘰嘰喳喳、粗手粗腳地亂攪一通，就在這個階段讓他們擁有參與感，一次攪個夠，直到加入麵粉後，才由我接手完成，並讓子們盛入烤模裡，小孩其實都很喜歡做工作的，尤其這個成品等一下可以吃掉，他們就更愛了！

今天的台中突然變冷了

晚餐時間懶的走出門去覓食

晚上有朋友要來家裡坐坐，對象中有不喜甜食的男性，

所以想到杯子蛋糕體積很小，應該能讓朋友接受吧！

好久沒有烤雞了，一大早上菜市場買了一隻仿山雞和蔬菜來做料理，順便用IKEA買的烤盤來烘烤，烤雞的食譜很多，這個配方是我自己的喜好，我覺得烤雞只要單純的香草、調味醃一下，怎麼烤都好吃唷！

決定要試做巧克力瑞士捲的時候，心裡跑出了一個貪心的念頭，就是我想要偷包奶凍，書上建議的烤盤37公分 x 24公分，我家的烤盤是44.5公分 x 33公分，蛋糕體就已經過薄了，還硬放一條超粗的奶凍，後果就是宣告~失敗！不過這個失敗完全是個人因素，和妞仔的配方一點關係也沒有，她的配方做出來的蛋糕體還是很好吃的唷！

上個星期週末被提親，地點在高雄，因為考慮到居住南部未來公婆舟車勞頓，所以就近"解決"這一件我認為有點麻煩的事，說麻煩是源自於疲累的身體影響了心情，上個星期的一整個星期，我都在感冒與忙碌中度過，偏偏那一週要忙要寫的紀錄很多，每天都睡眠不足，感冒一直好不了，整個人有點呈現瘋狂的疲憊狀態，再加上週六人家要來提親，我心中其實沒有什麼感受，只覺得很累很想休息好好睡一大覺，提親這件事我只想讓他在我的行事曆上快速通過，反正我看得很開，儀式不需要計較多少，婚後兩個人好好相處才是最重要的，就連星期六提親這一天的日子都是我自己訂的，然後通知給雙方家長，我沒在看什麼日子好不好(也因為基督是我的信仰)，我只看我跟佑先生這一天兩個人是不是都有空，因為休假不同調，只要剛好當天都休假，就是我的好日子。

趁著四天連假，發狠的卯起來做蛋糕，因為平常日下班都7點了，回到家吃完飯就會呈現一個不能動的沒電狀態，不趁現在休假做待何時！

我只做過原味版的舒芙蕾，從來沒做過巧克力版的，心裡一直擔心會失敗，果然，澎起來的側邊沒有很漂亮，如果妞仔有來小窩走走，拜託她來幫我解答，我真的會感激不敬的。

好不容易放四天連假，卻下了2天的雨，尤其是今天，從早到晚滴滴答答沒完，連續不段的大雨，想出去玩也覺得麻煩，乾脆翻開妞仔的蛋糕食譜來做這款「檸檬棒蛋糕」。

或許是我自己偏愛戚風、海綿蛋糕那種鬆鬆軟軟的蛋糕口感，所以很少做棒蛋糕，因為看到配方是檸檬口味，我喜歡帶有酸味的棒蛋糕，不然一般來說，棒蛋糕都很甜膩，有點酸中和一下比較好吃。