sophie生活誌

上星期回南部和婆婆一起包粽子，也學習著怎麼包粽子，我從小到大都沒有自己包過粽子，都是吃親戚送給我們的粽子，這回學包粽是頭一遭。

婆婆人很好，都將大片一點的棕葉挑給我，說這樣我比較好包，由於婆家習慣自己栽種，所以竹葉、花生都是自己種的，沒有農藥的疑慮，吃的也安心許多。

瞧我笨手笨腳的樣子真是滑稽，覺得自己手好笨又不靈活，頓時淪落為手殘階級，一顆粽得花一些時間才完成，樣子還其貌不揚，真是羞愧！(笨主婦！)

第一串粽子終於完成了，沒邊沒角的，樣子我自己看了都好笑，新手包粽請多包涵呀！

本人生平的第一串粽子(醜~~~~~！)

第二串開始抓到了訣竅，越包越有手感，所以速度和樣子也漸入佳境，

雖然樣子還是沒有婆婆包的美，不過比第一串好多了，要熟練才能生巧啦！哈哈！

新手需要被鼓勵的，婆婆走過來一瞧說：「這一串比較漂亮喔！」

這樣我就開心而且越來越有信心了

很家常的南部粽，裡頭有滷肉、香菇、蛋黃、油蔥、花生，

婆婆生柴火煮粽子，要煮3個小時才能起鍋。

最近新買了一本食譜書《呷菜》， 作者是酷媽winnie，

也就是之前介紹過的「回家吃自己」作者，又出新書了。

想著天氣悶熱，吃粽子要配點小菜比較爽口，

所以挑了這道涼拌菜「芥末黃瓜」來做做，裡頭用的是大黃瓜，

因為我自己不喜歡大黃瓜，我以用小黃瓜來替代，

芥末醬的香味搭配脆口的小黃瓜，香香脆脆的，配著粽子吃剛剛好唷！