sophie生活誌

水果茶的版本有很多種，所以我每次做水果茶時使用的材料都會不同，反正看冰箱裡有什麼材料就放什麼，至於茶包的選擇上也可依個人喜好，大多數的水果茶會使用紅茶包，今天我使用的茶包是「四紅果茶」，裡面有乾燥櫻桃、紅醋果、覆盆子、草莓，味道偏酸，用來做水果茶也很適合。

今日材料：

1、蘋果 x 1
2、檸檬 x 1
3、紫蘇仔 (約120公克)
4、果茶茶包 x 2
5、二號砂糖
6、開水 (約600cc)
7、冰塊少許

製作步驟：

水倒入鍋中煮沸，放入茶包小煮一下便可熄火，將茶包取出

將紫蘇仔直接倒入剛熄火的茶水中，略微攪拌(不要黏在鍋底)

蓋上鍋蓋悶上10分鐘，等待紫蘇仔膨脹

在等待紫蘇仔膨脹的時間，可以將水果切小丁備妥，想要放什麼水果都可以

今天冰箱中只剩蘋果，所以就準備蘋果丁，並擠上一顆檸檬，放旁邊備用

紫蘇仔已膨脹，將砂糖加入鍋中，甜度可依個人喜好

攪拌讓砂糖完全融化，加入一些冰塊，讓整鍋的湯水降溫

再把剛才準備的水果丁與檸檬汁倒入鍋中，攪拌一下

並嚐嚐味道，酸味和甜味做調整，就完成了

用可愛的杯子盛裝也很可愛

做好的水果茶可以選擇透明的杯子盛裝，這樣就能看到一層一層不一樣的內容，不只好喝，視覺看起來也很漂亮，不管是在家自己享用或是朋友來訪時端出去與朋友一同分享，都是天然健康很不錯的飲品喔！重點是，方法快速又簡單呢！