sophie生活誌

我部落格的雜草也長太高了吧！哈~！該除草了！XD

好久好久沒有做千層麵了，應該說，好久好久沒認真煮飯了，期末的忙碌讓我無閒暇進廚房弄些有的沒的，總是隨便吃吃就帶過一餐，好在，這個週末忙忙碌碌的工作算是告了一段落，一定要來弄點好吃的慰勞五臟六腑，於是煮了一鍋紅醬和幾片麵片，玩起堆堆疊疊的遊戲，這是一道簡單卻好吃到破表的料理，我都說焗烤千層麵肥死人不償命，偷偷在裡面夾了足足8片的Mild Provolone，熱量也瞬間破表，說歸說，還是好好吃呀！

說實話，學期末真是一個忙到不可開交的瘋狂狀態，事情一件一件的接踵而來，例行的連絡簿、生活紀實還算是小事，撰寫孩子的期末個案報告，那才真是累人的事，每個孩子的報告都是3000字的5頁A4紙，手上要寫13個孩子的個案，當寫完的那一刻我真是累到關電腦去大睡，心裡頭好多#$%#@$平常覺得不雅的詞都飛了出來，我只不過是個幼兒園老師，有必要搞到像在寫論文嗎？！寫完這些個案還沒完，還要一個個約談家長，在下班的時間面對面談話，1個孩子1小時，就這樣，陸續花了幾星期的時間，終於把所有的個案談完了，接著還要整理孩子的作品、畢業典禮、手縫孩子的畢業禮物等等.....，抱怨歸抱怨，我還是很明白做這些事對孩子對家長都有著重要的意義及幫助，幼教的辛苦不是同業人是很難明白的，盡在不言中呀！

這包在好市多買的Mild Provolone cheese，有一股濃濃的起司臭味，味道卻異常的好吃，遇熱還會牽絲，不過鹹度較高，吃了好久都用不完，這次夾在千層裡，味道也是預期的美味，我的紅醬已經刻意不調味了，夾8片還是稍鹹了點，下次還是要減量一些才是，話說回來，做千層真是消起司片的好方法，一大包瞬間消了一半，趕快吃完也好，我要去發掘不同口味的起司。