sophie生活誌

今天的天氣真的好冷好冷，冷颼颼的天最適合吃點辣，想起了昨日買的韓國泡菜送了一包年糕，就來做泡菜年糕吧！

材料：

洋蔥 ...................................................1顆
蒜....................................................... 3辦
紅蘿蔔 ............................................1/3根
高麗菜 ............................................1/4顆
小蝦仁 .........................................約15尾

韓國泡菜 .........................................適量
韓國年糕 ...........................................1包

做法：

煮一鍋水，待水沸騰，加入2茶匙鹽巴，將年糕一條一條剝開，放入鍋中煮軟

炒香材料，依序：香油→洋蔥→蒜片→紅蘿蔔→泡菜→高麗菜→蝦仁，

炒香後加一瓢年糕水，再加入適量開水煨煮，當食材都均勻煮透，將煮軟的年糕放進來拌炒

年糕煨煮入味，不要煮過爛，收汁使湯汁濃稠，起鍋前灑上白芝麻，既完成。

真的好香好好吃，吃完暖呼呼唷！