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冬至的今天原本想煮個家常鹹湯圓應應景結果要煮時才想到家裡好像缺很大
乾香菇,沒了!
蝦米,沒了!
油蔥酥,沒有!
肉絲,忘了買!
就只有一盒鮮肉湯圓和一把茼蒿菜
什麼鬼我累了嗎?
唉~所以在嚴重缺貨的當下我只好發揮我的創意搞笑煮湯圓了。

於是我決定先來煮湯底湯底用什麼好呢?不如就來煮洋蔥湯吧!花一個小時之久來把洋蔥炒到焦黃在加入水及高湯熬湯底調味把鮮肉湯圓放進去再放上一把川燙好的茼蒿菜放進去哈哈哈這到底是中式還西式呀!根本就是中西合併嘛!結果家人說味道居然搭得起來太搞笑了

 

再來就是今天很認真燉的何首烏雞湯特地去中藥房抓藥材再買了一整隻雞川燙去血水後和藥材一起放入砂鍋燉煮燉了四個小時雞肉一夾起來就和骨頭分離了很入味也很好吃冬天能吃一碗熱呼呼的雞湯真好手腳也跟著暖和起來囉!

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