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晚上有朋友要來家裡坐坐,對象中有不喜甜食的男性,
所以想到杯子蛋糕體積很小,應該能讓朋友接受吧!
想來做杯子蛋糕,上次買的蛋糕杯還沒開封,趁這時候拿出來用一下,
全蛋打法的海綿蛋糕要架在溫熱水上打發,打的時間比較久,不過烤出來口感滿好吃的。
提前煮了焦糖醬,和鮮奶油一起打發,鮮奶油就變成了很溫和的淡褐色。
佑先生的同事請他吃了一款90%的巧克力豆,他覺得味道不錯,所以去中友買了一包,
後來在裝飾時想著要擺上什麼才好,所幸把巧克力豆當裝飾放上去了。
杯子蛋糕完成了,很不專業的擠花,我的程度就是這麼弱。
上一次買的蛋糕盤,今天派上用場了,
不算美麗的杯子蛋糕放在盤子上還不錯,視覺效果有加到分,ㄎㄎ.....XD
偷吃了一個,我愛有鮮奶油的溫潤蛋糕,好好吃喔!
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