每一年觀賞台北市內芭蕾的演出，除了因為自己喜歡芭蕾舞，也是認為余能盛老師每年撥空回台為台灣舞者訓練指導這樣的舉動很有意義也欽佩，這些芭蕾藝術工作者努力提升台灣的芭蕾舞水準，而我們這些觀眾既然無法有實質上的幫助，那麼買票欣賞他們的演出便是對於他們最好的支持了。
觀看國外舞者與台灣舞者的不同，我覺得最大的差異在於學舞的環境，在美國、大陸、日本、韓國皆有設立芭蕾舞學校，讓習舞的人能專心在芭蕾的世界裡增進自己的舞藝，每天都是密集的芭蕾課程訓練，練習的時間也長，因此舞藝專精也精進，進而能培養出一位優秀的芭蕾舞者。至於畢業後的出入？於芭蕾舞蹈學校學成畢業後，可以入芭蕾舞團擔任職業舞者，國外的職業舞團很多，進入舞團工作得以學以致用，繼續在芭蕾的領域發光發熱。
愛在廚房 (3)
